Tiramisu

A receita de hoje é uma deliciosa sobremesa: Tiramisu.
 A sobremesa que faz todos os familiares e amigos quererem provar um pedaço, mesmo que não sejam amantes de café. Como o seu sabor a café é muito intenso, os amantes de café deliciam-se com esta sobremesa.



Ingredientes:

  • 500 gramas de queijo Mascarpone ;
  • 5 ovos;
  • 4 colheres de sopa de açúcar;
  • 40 palitos de La Reine;
  • 2 chávenas de café (sem açúcar);
  • 2 colheres de sopa de vinho  Marsala (vinho doce italiano) ou qualquer outro vinho doce;
  • Cacau em pó (sem açúcar).

Instruções:

  1. Primeiro, separe as gemas das claras;
  2.  Bata as gemas com o açúcar até a mistura ficar com uma tonalidade branca;
  3.  Adicione o queijo Mascarpone e misture bem;
  4.  De seguida, bata as claras em castelo;
  5.  Depois, adicione as claras em castelo ao preparado anterior;
  6.  Misture o café frio e o vinho numa taça e embeba os palitos de La Reine;
  7. De seguida, coloque metade dos palitos no fundo de uma taça;
  8. Cubra-os com metade do preparado feito com os ovos;
  9. Depois, coloque o resto dos palitos e cubra tudo com o que sobrar do preparado;
  10. Deixe repousar no frigorífico durante, pelo menos, 3 horas (o ideal é deixar 10/11 horas);
  11. Antes de servir, polvilhe o Tiramisu com o cacau em pó usando uma peneira.
  12. Desfrute!

Ou seja, não tem desculpas para não começar a aproveitar os fins-de-semana para confeccionar sobremesas de deixar água na boca. Todavia, não se esqueça de seguir todos os ingredientes e instruções indicados acima. Assim, conseguirá um Tiramisu fantástico, delicioso e que vai chamar à atenção quando colocado na mesa de jantar.

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