Tartelete de Morango

Ingredientes:

Base:

  • 150 gramas de Farinha;
  • 75 gramas de Manteiga;
  • 50 gramas de Açúcar;
  • 2 Gemas de Ovos

Recheio:

  • 500 Gramas de Morangos;
  • 50 gramas de Açúcar em Pó;
  • 1/2 Sumo de limão

Creme:

  • 500 gramas de Leite;
  • 100 ml de Açúcar;
  • 3 Gemas;
  • 50 gramas de Maizena

Instruções:

Para a massa:
  1. Faça um monte com a farinha e coloque no meio a manteiga amolecida, o açúcar e as gemas. Amasse bem;
  2. Estenda a massa em oito mini tarteiras. Pique com um garfo e leve ao forno durante 20 minutos;

Creme:

  1. Aqueça o leite, sem ferver;
  2. À parte, misture as gemas com o açúcar;
  3. Junte a Maizena e envolva. Acrescente, aos poucos, o leite quente;
  4. Leve tudo a lume brando, mexendo sempre, até obter um creme espesso. Reserve.

Para o recheio:

  1. Coloque os morangos lavados e cortados ao meio e sem pé, nas tarteiras. Deite por cima o creme de leite e ovos;
  2. Dilua o açúcar em pó no sumo de limão e deite sobre os morangos;
  3. Desfrute!

Dica do Gordo:

Para uma extra Gordice, coloque pedaços de chocolate por cima ou até chocolate derretido. Ou ainda pedaços de morangos frescos!

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