Tarte de Mirtilo

Hoje trazemos uma receita deliciosamente gulosa. A receita de hoje é Tarte de Mirtilo.

Uma tarte de Mirtilo é uma fantástica opção para uma sobremesa em jantares e reuniões de família, ou até com amigos.



Ingredientes:

  • 1 Rolo de Massa folhada;
  • 200/250 gramas de Mirtilos;
  • 3 Gemas;
  • 50 gramas de Açúcar;
  • 1 pau de baunilha (opcional);
  • 400 ml de Leite;
  • 40 gramas de Farinha Maizena;
  • 15/20 gramas de Manteiga.

Instruções:

  1. Em primeiro lugar, coloque a massa folhada num molde;
  2. Pique a base com um garfo;
  3. De seguida, leve ao forno por Pôr a massa folhada sobre um molde e furar a base com a ajuda de um garfo;
  4. Coloque no forno por 15/20 minutos, a 200ºC;
  5. Depois, em lume médio-baixo, coloque um tacho com leite e baunilha. Não deixe ferver;
  6. Num recipiente à parte, misture as gemas, o açúcar e a Maizena;
  7. Desligue o tacho do leite;
  8. De seguida, coloque metade do leite na mistura das gemas e do açúcar;
  9. Envolva muito bem, até ficar completamente misturado;
  10. Verta para o tacho, sobre a outra metade de leite;
  11. Depois, coloque em lume médio-baixo e vá mexendo até se tornar uma mistura espessa, mas bem envolvida;
  12. Adicione a manteiga e misture
  13. Quando estiver tudo bem misturado e espesso (mas não em demasia), coloque sobre a massa folhada;
  14. De seguida, adicione os mirtilos;
  15. A temperatura ambiente, deixe arrefecer;
  16. Quando estiver frio, coloque no frigorífico por 20/30 minutos;
  17. Sirva de imediato;
  18. Desfrute desta Tarte de Mirtilo!

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