Tarte de 3 Chocolates

Ingredientes:

  • 300 gramas de bolachas tipo Maria;
  • 200 gramas de chocolate negro em tablete;
  • 200 gramas de chocolate de leite;
  • 200 gramas de chocolate branco em tablete;
  • 150 gramas de manteiga;
  • 100 gramas de açúcar em pó;
  • 400 ml de natas;
  • 6 folhas gelatina neutra.

Instruções:

  1. Triture as bolachas, coloque numa tigela, misture a manteiga derretida, envolva bem e forre o interior de uma tarteira com isto;
  2. Ferva as natas com o açúcar, retire do lume, junte a gelatina, previamente demolhada em água fria e escorrida, mexa bem e divida em duas tigelas;
  3. Deite o chocolate negro picado numa das tigelas e, na outra, o chocolate de leite também picado. Mexa bem, até o chocolate derreter, depois disponha o preparado de chocolate negro na tarteira e leve ao frio até solidificar. Retire, espalhe o chocolate de leite por cima e leve novamente ao frigorífico;
  4. Derreta o chocolate branco, em banho-maria, e disponha-o sobre o chocolate de leite já solidificado;
  5. Coloque no frigorífico até servir;
  6. Desenforme e decore a gosto;
  7. Desfrute!

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