Salada de Millet

Ingredientes:

  • 400 g de millet;
  • Sal q.b.; 
  • tomates maduros;
  • 1 lata pequena de milho;
  • 50 g de azeitonas pretas;
  • Salsa q.b.

Instruções:

  1. Coza o millet em água com sal, conforme as instruções da embalagem;
  2. Escorra-o, passe-o por água fria e reserve;
  3. De seguida, retire o pedúnculo aos tomates, faça-lhes um corte em cruz e escalde-os;
  4. Mergulhe em água fria e depois elimine-lhes a pele e as sementes.;
  5. Pique finamente;
  6. Numa taça, envolva o millet com o tomate, a cebola picada, as azeitonas, o milho escorrido e lavado;
  7. Adicione a salsa picada;
  8. Sirva com decoração a gosto;
  9. Desfrute!

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