Quindim

Quindim

A sobremesa de hoje é uma sobremesa muito calórica. Ou seja, uma sobremesa deliciosa que faz repensar todas as dietas e situações saudáveis em que nos tentamos adequar. A receita de hoje é Quindim.

Quindim é uma sobremesa tradicional Brasileira, onde os sabores de ovos, leite de coco e coco se misturam e criam uma sobremesa única. O seu sabor é inconfundível.

Ingredientes:

  • 200 gramas de açúcar;
  • 200 ml de leite de coco;
  • 100 gramas de coco ralado seco;
  • 1 colher de sopa bem cheia de margarina derretida;
  • 10 gemas.



Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno;
  2. Em uma tigela, acrescente o açúcar e o leite de coco;
  3. Envolva bem com uma colher;
  4. Acrescente o coco e mexa bem;
  5. Acrescente as 10 gemas;
  6. Misture bem e coloque numa forma untada com margarina e açúcar;
  7. Deixe um pouco de açúcar no fundo da forma, para deixar a cor brilhantes do Quindim;
  8. Leve ao forno pre-aquecido por 10 minutos, em banho-maria, por cerca de 1 hora;
  9. Retire quando o coco dourar;
  10. Desfrute!

 

Gostamos muito de refeições, snacks e sobremesas calóricas. Aquelas gordices que nos enchem a alma e aconchegam o estômago. São essas que nos fazem arrepender no dia seguinte, mas o sentimento de satisfação mantém-se.

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