Moqueca de Camarão

A receita de hoje é uma receita deliciosamente saborosa: Moqueca de Camarão. Apesar de sábado ser um dia em que gostamos de passear, podemos sempre experimentar esta refeição.

Não precisa de muitos ingredientes, nem de muito tempo. Pelo contrário, é uma receita muito fácil e rápida de confeccionar. Para não falar que está cheia de sabores e aconchega o estômago.



Ingredientes:

  • 1/2 kg de camarão médio;
  • Sumo de 1/2  limão;
  • 1/2 xícara de café de azeite;
  • 1 cebola média cortada em rodelas finas;
  • 1/4 de  xícara de chá de coentro;
  • 1/2 xícara de chá de salsinha picada;
  • 1 cebolinha verde cortada;
  • 2 tomates cortados em rodelas ( a gosto);
  • Sal q.b;
  • 1 copo de leite de coco.

Instruções:

  1. Primeiro, limpe os camarões;
  2. De seguida, tempere com sal e  sumo de limão;
  3. Reserve durante alguns minutos;
  4. Depois, faça um refogado com todos os temperos por 15 minutos no azeite;
  5. Adicione os camarões e cozinhe por 5 minutos (com a panela tampada);
  6. Por último, acrescente o leite de coco;
  7. Sirva com arroz branco;
  8. Desfrute!

Não se esqueça que o essencial é diversificar. Isto é, conseguir experimentar variadas, refeições, snacks e até sobremesas. Se nunca provou, não sabe se gosta ou não.

Aliás, o nosso paladar vai-se modificando ao longo dos tempos. E algo que não gostamos em crianças, podemos apreciar enquanto adultos.

Esta moqueca de camarão é o perfeito exemplo disso.

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