Massa Carbonara

Massa Carbonara

A refeição que hoje trazemos é uma receita que adoramos em dias frios: Massa Carbonara. O facto de cozinharmos em casa, o cheirinho da massa e do molho acabado de fazer, juntamente com o aconchego de estar em casa, é uma sensação única.

As receitas de Carbonara, normalmente, são muito complicadas e demoradas. Todavia, esta é o oposto. A nossa receita é simples, prática e deliciosa. Uma combinação fantástica.

Ingredientes:

  • 400 gramas de esparguete
  • Bacon aos cubos
  • Sal
  • 3 Ovos
  • 5 Colheres de Sopa de Queijo ralado
  • Pimenta Preta



Instruções:

  1. Leve ao lume uma panela grande com água temperada com sal;
  2.  Quando começar a ferver, coloque massa e mexa bem. Tape a panela. Ajuste a tampa quando a água voltar a ferver;
  3. Numa frigideira, frite um pouco de bacon, em azeite;
  4. Numa tigela, bata os ovos, com o queijo e um pouco de pimenta preta;
  5. Quando a massa estiver cozida, escorra e volte a pôr na panela. Adicione a massa, juntamente com a mistura dos ovos e o bacon;
  6. Misture muito bem, até tudo ficar bem envolvido e cozinhado;
  7. Sirva imediatamente!

Agora que já sabe como fazer esta massa Carbonara, não tem desculpas para não começar a cozinhar. Quem cozinha consegue descobrir, não só o que gosta, mas novas refeições, sobremesas e snacks que pode fazer para diversificar a sua alimentação.

Massa Carbonara

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