Hummus

Domingo é aquele dia em que não apetece cozinhar.  No entanto, existem sempre pequenas receitas que são perfeitas para um Domingo preguiçoso. A receita de hoje é Hummus, um delicioso snack.

Esta pasta é ideal para acompanhar com vegetais, tostas e pão. Experimente!


Ingredientes:

1 chávena de grão de bico, cozido e descascado;
1 colher de sopa de cebola picada;
1 dente de alho, picado;
2 colheres de sopa de azeite;
2 colheres de sopa de água;
1 colher de chá de sumo de limão;
1 colher de sopa de tahini;
Ervas aromáticas a gosto;
Pimenta preta e sal a gosto.

Instruções:

Primeiro, junte todos os ingredientes num processador;

Triture até formar uma pasta homogénea;

Ajuste os temperos;

Retire do processador e coloque numa taça;

Pode  servir em tostas, pão ou até como acompanhamento de vegetais;

Desfrute deste Hummus!

 

Agora que já sabe como fazer este delicioso molho e snack, não tem desculpas para não inovar na cozinha. Em vez de apresentar os habituais “patés”, experimente este molho de grão e delicie-se!

Se gosta de receitas saudáveis, e que têm em si inerentes legumes e ingredientes saudáveis, espreite Tudo sobre Saúde.

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