Frango Frito com Molho de Mostarda e Mel

Ingredientes:

  1. 1 kg de frango em pedaços;
  2. 1 colher de chá de ervas desidratadas;
  3. 700 gramas de iogurte natural;
  4. 1 chávena (240 ml) de leite;
  5. 1 colher de sopa de molho de pimenta;
  6. Sal e pimenta do reino;
  7. 1/2 chávena de maionese;
  8. 3 colheres de sopa de mostarda;
  9. 3 colheres de sopa de mel.

Para a farinha temperada:

  1. 2 Chávenas de farinha de trigo;
  2. Pimenta preta moída;
  3. Sal.

Instruções:

  1. Num recipiente, acrescente o frango, ervas, sal e pimenta moída;
  2. Adicione o iogurte, molho de pimenta e o leite e misture. Cubra com plástico e leve ao frigorífico por 8 horas, deixando assim marinar;
  3. Noutro recipiente, coloque a farinha, a pimenta preta moída e o sal. Envolva bem;
  4. Retire o excesso de humidade do frango e passe na farinha;
  5. Em uma tigela pequena, misture a maionese, mostarda, mel, sal e pimenta. Reserve.
  6. Frite os pedaços de frango em temperatura média até que fiquem dourados
  7. Escorra em um papel toalha, espere 10 minutos antes de servir e sirva com o molho de mostarda;
  8. Para acompanhar, pode colocar tomate cherry, pepino cortado em rodelas, alface e rúcula;
  9. Desfrute!

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