Cupcakes de Alfarroba e Cacau

Cupcakes de Alfarroba e Cacau

Hoje trazemos uma receita de cupcakes de alfarroba e cacau. Um snack delicioso, que também serve para sobremesa.

Esta receita é uma versão light de cupcakes, visto que não contem nenhum ingrediente de origem animal.  Estes cupcakes são rápidos, fáceis e simples de confeccionar. Este snack não demora mais do que 15 minutos a ser confeccionado, visto que todos os ingredientes vão originar uma pasta homogénea.

Ingredientes:

  • 1/2 chávena de Farinha de Trigo Integral;
  • 1 colher de Sopa (bem cheia) de Linhaça Moída;
  • 2 colheres de Sopa de Cacau em Pó;
  • 2 colheres de Sopa de Farinha de Alfarroba em Pó;
  • 2 colheres de Sopa de Açúcar Amarelo ou Mascavado;
  • 1 colher de café de Fermento em Pó;
  • 1/2 chávena de Óleo Vegetal;
  • c1 1/2 chávena de Leite Vegetal;



Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 180º graus;
  2. Num recipiente, coloque todos os ingredientes secos (farinhas, cacau, linhaça, açúcar, fermento) peneirados;
  3. Misture bem todos os ingredientes, até se uniformizar a cor;
  4. Em outro recipiente, coloque o óleo e o leite;
  5. Envolva a mistura dos líquidos com os ingredientes secos, até formar uma mistura homogénea;
  6. Em formas pequenas, verta a mistura até encher 1/3 de cada forma;
  7. Leve ao forno durante, aproximadamente, 15/20 minutos;
  8. Retire do forno e delicie-se com o sabor destes Cupcakes de Cacau e Alfarroba!
Cupcakes de Alfarroba e Cacau

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