Crepes Simples

crepes simples

Ingredientes:

  • 200 gramas de farinha de trigo integral;
  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavado;
  • 1 colher de chá de fermento;
  • 375-500 ml de leite de soja;
  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem;
  • 1 colher de chá de extracto de baunilha (opcional)

Instruções:

  1. Misture todos os ingredientes numa taça;
  2. Adicione 1 e 1/2 chávenas de leite e envolva bem;
  3. Se a massa estiver muito grossa, coloque mais leite até obter a consistência desejada;
  4. Depois, aqueça uma frigideira anti-aderente com um pouco de óleo(ou óleo de coco):
  5. Verta 2/3 colheres de sopa da massa, até cobrir o fundo;
  6. De seguida, cozinhe por 1 a 2 minutos até que a massa fique dourada;
  7. Quando estiver prestes a ficar dourada, vire o crepe. Cozinhe por mais 1/2 minutos até ficar pronto dos dois lados;
  8. Repita o processo com a massa restante;
  9. Desfrute!

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