Crepes de Lima e Canela

Ingredientes:

  1. 120 g de farinha;
  2. 120 g de açúcar;
  3. 2 Ovos;
  4. 1,5 dl de  leite;
  5. 1 colher de sopa de Canela;
  6. 1 lima;
  7. 1 colher de café de canela em pó;
  8. Óleo q.b.;
  9. Açúcar em pó para polvilhar;
  10. Canela em pó para polvilhar.




Instruções:

  1. Numa taça, coloque os ovos, o açúcar, a farinha, o leite, a canela e um pouco de sumo de lima;
  2. Triture tudo. Pode utilizar a varinha mágica até obter uma massa homogénea;
  3. De seguida, coloque um pouco de óleo numa frigideira anti-aderente;
  4. Se necessário, retire o excesso;
  5. Verta um pouco de massa até cobrir o fundo;
  6. Deixe cozinhar e, quando começar a borbulhar, volte e deixe dourar;
  7. Repita o processo na restante massa;
  8. Depois, coloque os crepes num prato;
  9. Polvilhe com açúcar, canela em pó e pode rechear com morangos;
  10. Desfrute!

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