Coxinha de frango

A receita de hoje é um delicioso snack que todos adoramos : coxinha de frango. Este é o snack que não pode faltar em festas e reuniões, seja de amigos ou familiares. Ninguém consegue resistir a provar.



Por isso mesmo, trazemos aqui a receita que vai fazer as delícias de todos. Descubra já quais os ingredientes necessários e como pode confeccionar estas coxinhas.

Ingredientes:

Massa:

  • 1 litro de caldo de frango;
  • 1/2 quilo de farinha de trigo;
  • Sal q.b ;
  • Temperos a gosto;
  • 1 tablete de caldo de galinha.
Recheio:
  • 2 Peitos de Frango Desfiados e Cozidos;
  • Cebola;
  • Alho;
  • Tomate sem Pele;
  • Sementes.

Instruções:

  1. Primeiro, coza o frango;
  2. Depois, ferva a água (de preferência a água de cozer o frango). Caso não tenha a água, utilize dois caldos de galinha pré-feitos;
  3. Depois de ferver, coloque a farinha toda no fundo da panela;
  4. De seguida, desligue o fogo e coloque um pouco de salsinha;
  5. Coloque a massa numa mesa, previamente untada com óleo e deixe ficar até arrefecer;
  6. Após arrefecer, deixe a massa lisa;
  7. Depois da massa fria, pegue em pedaços da massa;
  8. Abra a mão, coloque o recheio e feche como um saco;
  9. Depois, enrole e faça o formato da coxinha;
  10. Depois, para empanar, coloque num recipiente 750 ml de água para 3 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo, dissolva;
  11. Noutro recipiente, coloque a farinha de rosca;
  12. Passe a coxinha na farinha com água e passe na farinha de rosca;
  13. Depois, frite;
  14. Quando estiverem todas fritas, disponha numa travessa;
  15. Finalmente, sirva e desfrute!

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