Cogumelos Agridoce

Ingredientes: 

  • 300 gramas de Cogumelos:
  • 2 colheres de sobremesa de óleo de coco; 
  • Sal rosa a gosto;
  • 1 colher de chá de alho picado; 
  • ½ colher de chá de gengibre em pó;
  • 2 colheres de sobremesa de açúcar mascavado; 
  • 1 colher de sobremesa de Gengibre em pó;
  • Pimenta preta.




Instruções:

  1. Primeiro, refogue o alho e o gengibre em óleo de coco. Depois, vá acrescentando todos os ingredientes, menos os cogumelos;Irá começar a formar um molho espesso;
  2. Se começar a ficar demasiado espesso, acrescente algumas colheres de água;
  3. Noutra frigideira, salteie os cogumelos em óleo de coco;
  4. Quando estiverem cozinhados, coloque-os no molho inicial;
  5. Envolva tudo muito bem para que os sabores se misturem e intensifiquem;
  6. Sirva de imediato, juntamente com legumes e/ou arroz;
  7. Desfrute!

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