Os melhores Brownies sem Açúcar

Ingredientes para 16 Brownies:

• Azeite para untar;
• 200g de farinha auto-elevatória;
• 50g de cacau em pó, peneirado
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
• 100g de manteiga, em cubos;
• 100 ml de leite semi desnatado
• 3 ovos batidos;
• 250g de batata-doce, finamente ralada;
• 1 banana grande madura;



Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 200 ºC. Lubrifique e forre a base e os lados de uma terrina quadrada de 23cm de base quadrada com papel manteiga;
2. Misture a farinha, cacau e bicarbonato de sódio numa tigela grande. Faça um poço no centro;
3. Coloque a manteiga numa panela média e derreta em fogo baixo, mexendo regularmente;
4. Tire a panela do fogo e misture o leite na manteiga derretida. Adicione os ovos, batata-doce e banana, mexendo vigorosamente;
5. Despeje lentamente na mistura de farinha, mexendo sempre com uma colher de pau para formar uma massa espessa. Despeje a lata preparada;
6. Asse no centro do forno por 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja levantado e firme ao toque;

Desfrute estes Brownies sem Açúcar. Uma receita gorda, mas com poucas calorias e açúcares.

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