Bolonhesa de Atum

Não é nenhum segredo que gostamos de comida, de refeições elaboradas e de saborear bem os nossos pratos. Por isso mesmo, a receita de hoje é uma deliciosa Bolonhesa de Atum.

O sabor do Atum juntamente com o esparguete faz desta receita uma explosão de sabores inesquecíveis.

 

Ingredientes:

• 80g de esparguete;
• 1 lata de atum ao natural;
• 1 tomate maduro;
• ¼ cebola;
• 1 dente de alho;
• 1 Colher de sopa de polpa de tomate;
• 1 folha de louro;
• 1 Colher de chá de azeite;
• Salsa;
• Sal;
• Pimenta;
• Queijo parmesão ralado.



Instruções:

1. Pique a cebola e o alho e deite-os numa panela com o azeite e a folha de louro;
2. Deixe refogar uns instantes até a cebola ficar transparente;
3. Corte o tomate em cubos e adicione-o com a polpa de tomate, sal, pimenta, oregãos;
4. Quando ferver junte o atum escorrido e partido em lascas e deixe apurar;
5. Entretanto aproveite para fazer a massa, coza o esparguete em água temperada de sal e azeite;
6. Escorra o esparguete e opte por misturar o atum com a massa ou sirva ambos em separado;
7. Coloque o queijo ralado em cima do esparguete e sirva salpicado com um pouco de salsa picada.

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