Bolo de Limão

Para começar bem esta semana, a receita de hoje é um delicioso e fofo bolo de Limão. Esta receita é a receita perfeita para começar a semana com energia.

É uma sobremesa deliciosa que, apesar de ser um bolo, tem o limão como ingrediente principal, o que corta um pouco o açúcar da sobremesa em si.



Experimente e comece esta segunda-feira da melhor maneira.

Ingredientes:

  • 150 gramas de margarina
  • 150 gramas de açúcar
  • 200 gramas de farinha
  • 5 ovos
  • 1 limão
  • 1 colher de chá de fermento

Instruções:

  1. Primeiro, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura homogénea;
  2. Depois, separe os ovos;
  3. Junte as gemas ao preparado do açúcar e envolva bem;
  4. De seguida, junte a raspa do limão, o sumo, o fermento, e a farinha e bata bem;
  5. Bata as claras em castelo;
  6. Junte ao preparado cerca de 1/3 das claras e bata bem;
  7. Depois, junte as restantes claras e envolva com a ajuda de uma espátula;
  8. Leve ao forno a 180º, numa forma untada e polvilhada de farinha, cerca de 30/40 minutos;
  9. Para saber se está cozido, espete um palito no meio do bolo. Se este ficar com massa, ainda não está cozido;
  10. Retire do forno e desfrute!

Se gosta de receitas saudáveis, visite o site Tudo Sobre Saúde.

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