Bolo de Chocolate Negro

Os dias em que vos trazemos receitas de sobremesas são os nossos preferidos.  A receita de hoje é Bolo de Chocolate Negro.

Ou seja, esta é mais uma receita de uma sobremesa fantástica para os olhos e para todos os sentidos. Estes são os dias onde podemos expor a nossa gordice total. Isto é, onde podemos revelar a nossa verdadeira essência.



Siga todos os passos e consiga este delicioso bolo.

Ingredientes:

· 220 gramas de farinha com fermento;

· 200 gramas de chocolate ( 70% de cacau);

· 140 gramas de açúcar;

· 30 gramas de coco ralado;

· 5 ovos;

· 100 ml de leite;

· 100 ml de natas;

· 3 colheres de Sopa de Manteiga ( vegetal ou sem sal);

· 1 colher de chá de bicabornato de sódio;

· 1 colher de chá de essência de baunilha;

· 1 colher de chá de fermento em pó;

· Pitada de sal.

Cobertura:

  • 150 gramas de chocolate negro/culinária;
  • 100 ml de natas;
  • 100 ml de leite;
  • Coco ralado para polvilhar.

Instruções:

  1. Primeiro, unte uma forma ( com buraco) com manteiga e polvilhe com farinha. Parta o chocolate em pedaços e coloque-os num recipiente
  2. Depois, adicione as natas e o leite e leve ao micro-ondas, durante 1 minuto, na potência média.
  3. De seguida, retire e mexa bem. Leve novamente ao micro-ondas, caso o chocolate ainda não esteja derretido;
  4. Após isto, pré-aqueça o forno a 180º;
  5. Separa as gemas das claras. De seguida, bata as gemas com o açúcar e adicione a manteiga, tudo a temperatura ambiente. Misture o chocolate derretido e a baunilha. Acrescente a farinha, o coco, o bicarbonato e o fermento;
  6. Depois, bata as claras em castelo com o sal e envolva-as na mistura anterior. Deite a massa na forma e leve ao forno durante 40 minutos;
  7. Prepare a cobertura. Misture todos os ingredientes indicados e leve ao micro-ondas, mexendo e verificando se está totalmente derretido;
  8. Para concluir, retire o bolo do forno e deixe arrefecer. Desenforme num prato e cubra com o creme de chocolate. Polvilhe com um pouco de coco ralado ou fruta para decorar. Sirva frio ou à temperatura ambiente.
  9. Finalmente, desfrute!

 

Se gosta de receitas com chocolate, espreite a nossa receita de Panquecas de Chocolate.

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