Bolo de Cenoura

Bolo de Cenoura

A receita de hoje é uma deliciosa receita de Bolo de Cenoura. Descubra já como pode fazer este Bolo.

 

Ingredientes:

• 3 cenouras
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo de milho
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a forma.



Instruções:

1. Aqueça o forno a 180 ºC. Unte uma forma redonda (24 cm de diâmetro, 7 cm de altura) com manteiga. De seguida, polvilhe com farinha de trigo. Abane um pouco, para uniformizar a farinha e retire o excesso;
2. Numa tigela, coloque a farinha, o sal e o fermento, peneirando. Misture e reserve;
3. Lave e descasque as cenouras. Retire a ponta da rama. Parta as cenouras em rodelas pequenas;
4. Numa tigela pequena, parta um ovo de cada vez – para verificar se estão bons – e transfira para o liquidificador. Junte as cenouras, o óleo e o açúcar e bata bem até ficar homogéneo, por cerca de 5 minutos;
5. Junte, aos poucos, a mistura do liquidificador à tigela com os secos, mexendo delicadamente com um batedor de arame, para incorporar;
6. Transfira a massa para a forma e leve ao forno para assar por cerca de 50 minutos. Para saber se o bolo está pronto, espete um palito na massa: se sair limpo, pode tirar do forno; caso contrário, deixe por mais alguns minutos, até que assar completamente. Deixe arrefecer por 15 minutos antes de desenformar;
7. Desfrute!

Partilhar:

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Share on twitter
Share on email