Bolachas da Avó

Bolachas de Manteiga da Avó

Hoje trazemos uma receita que nos relembra a infância, as famosas bolachas de manteiga da avó. Temos todos os ingredientes e instruções necessários para realizar esta receita deliciosa.

Ingredientes:

  • 175 gramas de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
  • 150 gramas de açúcar
  • 2 ovos grandes
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 400 gramas de farinha simples (mais um pouco para estender)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • papel manteiga;
  • conjunto de formas para bolachas

Veja também:

Bolo de Brigadeiro

Tarte de Framboesa

Instruções:

  1. Prepare um tabuleiro forrado com papel manteiga e pré-aqueça o forno a 180ºC;
  2. Bata a manteiga e o açúcar até ficar uma mistura pálida. De seguida junte um ovo de cada vez, a baunilha e bata bem;
  3. Em outro recipiente, junte os ingredientes secos, a farinha, o fermento e o sal;
  4. Adicione os ingredientes secos à manteiga e ovos e misture;
  5. Se a massa estiver demasiado mole para esticar com o rolo, vá adicionando alguma farinha aos poucos (até cerca de 50g) para obter uma consistência mais firme;
  6. Forme uma bola com a massa, embrulhe-a em papel celofane e coloque-a no frigorífico pelo menos uma hora;
  7. Polvilhe uma superfície grande e lisa com farinha, coloque uma parte da massa e estique com o rolo até ficar com uma espessura de cerca de ½ centímetro;
  8. Utilize as suas formas e coloque as bolachas de manteiga no tabuleiro com uma separação de um centímetro. Leve as bolachas de manteiga ao forno cerca de 8 a 12 minutos, até ficarem levemente douradas nas pontas;
  9. Retire do forno e deixe arrefecer;
  10. Decore a gosto;
  11. Desfrute!

Partilhar:

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest
Share on twitter
Share on email