Asas de Couve-Flor

A refeição de hoje é uma alternativa saudável às Asas de Frango! Hoje temos Asas de Couve-Flor, uma receita delicioso e saudável, com um sabor intenso e uma textura diferente do habitual. Esta refeição também funciona como snack, se acompanhado de algo como arroz ou massa.



Experimente esta receita e não se vai arrepender. Até o Gordo se rendeu a gordices saudáveis.

Ingredientes:

  • 1/2 couve-flor grande;
  • 1 copo de farinha de arroz;
  • 1 copo de água;
  • 1/4 colher (chá) de sal;
  • 1/4 colher (chá) de alho em pó;
  • 1/4 colher (chá) de pimenta do reino;

Molho

  • 2 colheres de sopa  de mel (opcional);
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
  • 1/2 copo de molho de pimenta suave;

Instruções:

  1. Primeiro, comece por cortar a couve-flor em pequenos pedaços e lave bem;
  2. Em uma tigela,  misture a farinha, a água, o sal, o alho e a pimenta até  se tornar um creme homogéneo;
  3. Depois, passe os pedaços de couve-flor no creme anterior e coloque no forno, pré-aquecido para assar;
  4. Deixe assar durante 20 minutos, numa assadeira previamente untada;
  5. Enquanto a couve-flor está a assar, comece a fazer o molho para cobrir;
  6. Misture o azeite, o molho de pimenta e o mel. Envolva bem;
  7. Quando a couve flor estiver assada, passe cada pedaço neste molho e coloque numa assadeira;
  8. Quando estiverem todos os pedaços untados, coloque o resto do molho por cima dos pedaços de couve-flor;
  9. Depois, leve ao forno por mais 15/20 minutos para deixar crocante;
  10. Retire do forno;
  11. Sirva, acompanhado de molho de maionese ou de queijo;
  12. Desfrute destas Asas de Couve-Flor!

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